本当に簡単で美味しかった!(´▽`)『簡単常備菜3&簡単お菓子づくり』

こんにちは

子育てサークルいっぽの内山です(*^^*)

今日はママのプチお勉強会の日、『いっぽの会』で

簡単常備菜3+クリスマスに向けたお菓子作りをしました。

参加者のママから「また次回も!」と

リクエストをいただき、今回で第3回目!

講師は同じみの管理栄養士の藤林先生です(´▽`)

藤林先生はまず、来られたママにウェルカムドリンクを用意されます。

今日は…こんな色のドリンク…


みなさんひとくち飲んで

「美味しい!ん?何味?体があったまる~」と

味わったことのない優しい味を堪能されていました。

これは、「酒かすりんごミルク」なんです

酒かすのコクと、りんごの酸味がちょうどよく

フルーティーな味わいでした!!もうこの一品で感動(笑)

ママの中には、丁度番組で酒かすの効果の特集を見られたようで、

「体が酒かすを欲していたからうれしい♬」と喜ばれていました。

ほっこりした後で自己紹介

参加の動機をお聞きすると、

野菜が高くなってしまってメニューを考えるのが大変。

離乳食を作ると大人のご飯まで考えがいかなくて…などなど

それぞれにお悩みがあるようでした。

そんなお悩みにもってこいの常備菜作りスタート(´▽`)/

今日の主役はとってもリーズナブルなコレ!

私、はじめていただきました( *´艸`)

さば缶🐟🐟🐟


これが今日は『鯖カレー』として大活躍!

カルシウムたっぷりなので嬉し食材。

大豆やタマネギ、しめじなどお好みの

野菜を炒めたお鍋に鯖缶投入。

そこでカレールーを入れる前のこの状態↓に、

応用として…(手前の大鍋)


❖トマトケチャップを加えたらパスタのソースに!

❖カットトマト缶を増やすと、お子さんも食べられるトマト煮に!

(奥の小鍋)

ひとつでいろんなレシピに変身できることも教えてもらいました。

質問や応用編など教えていただきながら、

順調におかずづくりが進みます。


●切り干し大根サラダ

水で戻さずに、今回はヨーグルトを使用!


一晩ヨーグルトに浸しておくと、その水分を吸って美味しくなります♬

一晩後↓(朝に用意したら晩ご飯に間に合いますね)


クリームチーズが入っているようなコクのある

クリーミーな味に

●豆苗の和え物

手軽で美味しい一品

切り落とした根っこの部分はお水につけておくと

また育つんですよ(´▽`)

●こんにゃくのステーキ

味をつけると立派なおかずに♬

●デザートはチョコレートケーキ

中にはオレンジの身が入っていてチョコと相性抜群!

前回の『水無月』と同じく、これも牛乳パックの容器に入れて

レンジでチンで簡単にできちゃいました(´▽`)/

そんなこんなで、一時間で5品!!

さすが藤林先生(*^-^*)


みんなで美味しくいただきましたよ!


ママからは…

うわぁ美味しい!さばがカレーになってる(笑)!

豆苗買おう!チョコとオレンジが合う!など

試食をしながら、ママのおかずの引き出しが

増えていく様子が伺えました(*^^*)

来年度お仕事復帰をされるママも多く、

「また次回参加したいです」と言っていただけたので

今度は土曜日開催で第4弾ができたら…と考えています!

お子さんと一緒に参加していただけるお料理教室(*^-^*)

そしてみんなでほっこりしながらランチもできちゃう♪

また次回の『簡単常備菜』もどうぞお楽しみに~

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